Quel gaz choisir pour son barbecue ?

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Un barbecue à gaz fonctionne aussi bien avec du butane que du propane, mais leurs propriétés et caractéristiques diffèrent légèrement.

Il convient de préférer l’un ou l’autre selon la configuration de votre installation ainsi que l’utilisation que vous avez de votre barbecue.

 

Gaz barbecue : propane ou butane ?

Le propane et le butane sont assez similaires, mais ils ont tout de même une différence majeure :

  • Le propane possède l’avantage de bien résister au froid contrairement au butane :
    • le propane supporte les températures négatives jusqu'à -40 °C, en dessous desquelles il reste à l'état liquide et n'est plus utilisable jusqu'à avoir retrouvé une température plus élevée ;
    • c'est un gaz d'extérieur, indispensable si votre installation reste dehors l’hiver ou si vous souhaitez faire des grillades l'hiver.
  • Le butane, quant à lui, est considéré comme un gaz d’intérieur :
    • il reste à l'état liquide si la température descend en dessous de 0 °C ;
    • vous ne pourrez donc pas l’utiliser en hiver ou laisser votre barbecue dehors pendant la période hivernale.

L’utilisation du mauvais gaz n’entraîne aucun risque majeur, mais peut empêcher votre barbecue de fonctionner correctement.

Quelle contenance choisir pour la bouteille de gaz de son barbecue ?

La contenance de la bouteille de gaz peut varier en fonction de la fréquence de vos barbecues et du type d’appareil :

  • Les bouteilles de gaz, aussi bien celles de butane que de propane existent :
    • en 13 kg ;
    • en 5,1-6 kg;
    • certains fournisseurs proposent également des bouteilles de 10 kg.
  • Certains petits modèles fonctionnent aussi avec des cartouches de gaz : reportez-vous à la notice du fabricant.

Si vous choisissez une bouteille de 5,1 kg, le détendeur (mécanisme qui permet le transfert du gaz vers un réservoir à moindre pression) est généralement remis gratuitement par le distributeur :

  • pensez à en acheter un si vous optez pour une bouteille de 13 kg ;
  • un détendeur vous coûtera entre 10 et 100 €.

Barbecue : éviter les fuites de la bouteille de gaz

Si vous soupçonnez une fuite de votre bouteille de gaz, préparez une solution d'eau savonneuse (par exemple, 50 % d'eau et 50 % de liquide vaisselle), et appliquez-la à l'éponge sur les raccords et les joints. Si des bulles se forment, la bouteille de gaz fuit.

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