Foyer barbecue

Écrit par les experts Ooreka

Un barbecue permet de faire des grillades en plaçant des aliments à cuire au-dessus d'un foyer.

Le type de cuisson et le confort d'utilisation dépendent du foyer du barbecue.

Foyer de barbecue, quelle énergie ?

Le foyer de barbecue

La nature du foyer du barbecue dépend du type de combustible :

Il est utile de compléter le foyer par un bac récupérateur de cendres, dans le cas d'un barbecue bois ou charbon, et par un bac récupérateur de graisses, pour les barbecues à gaz ou à électricité.

Foyer de barbecue fixe, quel matériau ?

Le foyer de barbecue fixe doit être aménagé pour accueillir la grille :

  • soit directement au stade de la construction, avec un foyer en brique ;
  • soit en insérant un foyer à gaz ;
  • soit en insérant un foyer en métal dans lequel le feu pourra être allumé, dans le cas d'un barbecue à bois ou à charbon.

On parle alors de barbecue encastré.

Prix d'un foyer de barbecue encastré

Un foyer de barbecue, ou barbecue encastré, coûte entre 200 et 300 € pour une version de base.

Pour un modèle élaboré avec foyer vertical, récupérateur de cendres, tourne-broche, etc., le prix peut monter jusqu'à 2 000 €.


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